Brotübersicht
Achtung:
ab dem 29.07.2024 haben wir eine neue Übersicht.
Wann werden welche Brote handgemacht? Hier erfahren Sie es!
Entdecken Sie hier unsere neue Übersicht.
Roggenmehl? Bei uns immer
100% Roggen-Vollkorn
Brotsorte | Gewicht | Weizen | Roggen* | Dinkel | Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
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Paprika-Bube | 350 g | 100 % | – | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||
Walnuss-Bube | 350 g | 100 % | – | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||
Alberto-Baguette | 400 g | 100 % | – | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ |
Eifler | 750 g | 75 % | 25% | – | ✔ | ✔ | ✔ | ||||
Heidebrot | 1250 g | 30 % | 70% | – | ✔ | ✔ | ✔ | ||||
Roggenbrot | 1000 g | – | 100% | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |
Knirps | 750 g | 30 % | 70% | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||
Bauernbrot | 2000 g | 30 % | 70% | – | ✔ | ||||||
Kraftkerl | 750 g | 55 % | 45% | – | ✔ | ✔ | ✔ | ||||
Urkorn | 750 g | 10 % (ganz) | 90% (Schrot) | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |
Nußvollkornbrot | 1000 g | – | 100% (Schrot) | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ||
Rosinenstuten | 450 g | 100 % | – | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||
Mandelstuten | 350 g | 100 % | – | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||
Sonntagsbrot | 750 g | 75 % | 25% | – | ✔ | ||||||
Wupperkruste | 500 g | – | 18% | 38 % 44 % Vollkorn | ✔ | ✔ | |||||
Dinkelflocke | 750 g | – | – | 10 % 90 % Vollkorn | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |
DiTo (Dinkeltoast) | 450 g | 100% | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||
Wilde Hilde | 500 g | 100 % | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |||||
KürbisPUR | 500 g | 70% | 30% | – | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | ✔ | |