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Allergene

In diesen Tabellen finden Sie alle Angaben zu unseren Allergenen.
Sollten Sie trotzdem noch Fragen haben, melden Sie sich gerne bei uns

Brot-Allergene

Nr.Produktbezeichnung GlutenKrebstiereEierFischeErdnüsseSojabohnenMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamsamenLupinen WeichtiereSulfite 
175BauernbrotveganRG/W
333BROTEINheldD/H/Mxx
245ButterzopfWxx
130Curry BubeveganWx
193DinkelflockeDx
152Dinkel-KästchenD/Gx
155Dinkel-Kästchen Ohne KörnerD/Gx
235DinkelschmatzerD/Gxxx
238EierplatzWx
153EiflerveganW/RG
742Glücks-„SchweiniWx
154HeidebrotveganRG/W
199KastenweißbrotveganW
177KaufmannkrüstchenveganW/RG/G/
166KnirpsveganRG/W
310KnoffelkrusteveganW/RG/Gx
139Knüppel AlbertoveganW/HW
141Knüppel halbgebackenveganW/G/RG
142Knüppelbrot großveganW
180KraftkerlveganH/RG/W/Gxx
270Landser KnechtveganW/RG
271Landser Knecht viertelveganW/RG
232MandelstutenWxx
745NeujährchenWxx
208Nußbrot JaworskiW/RG/Gx
192NussvollkornveganRG/W/Gx
720Osterhase „Cäsar“Wxxx
258Paniermehl 200gW/G/RG
132Paprika BubeveganW
164RoggenbrotveganRG/G
230RosinenstutenWx
213Schwarzbrot 500gveganRG/W/G
186SonntagsbrotveganW/RG/G
189UrkornbrotveganRG/W/G
191VollkornbrotveganRG/W/G
133Walnuss BubeveganW/RGx
711Weckmänner mit PfeifeWx
190Wupper-KrusteveganD/RG/G
158ZwiebelpeterW/G/RG

Brötchen-Allergene

Nr.Produktbezeichnung GlutenKrebstiereEierFischeErdnüsseSojabohnenMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamsamenLupinen WeichtiereSulfite
10BaguettbrötchenveganW/G
1BrötchenveganW/G/RG
6BurschenveganW/RG/G
36ButterbrötchenWxx
11ButtercroissantWx
18Buttercroissant KörnerWxx
19Buttercroissant überbackenWx
37ButterknotenWxx
48DinkelbrötchenveganD/G
29Dinkelhinkel MediterranveganD
28Dinkelhinkel PurveganD
27Dinkelhinkel RundveganD
30Dinkelhinkel SalzveganD
84Gries li- abgebackenveganW/HW/G
32HamburgerW/HW/Gx
26KäsebrötchenW/Gx
59Laugenbrezel mit KäseWx
34LaugenbrezelnveganW
64LaugeneckenWxx
63Laugenecken KörnerWxxx
22Laugenkringel-KürbisveganW
33LaugenstangeveganW
60Laugenstange mit KäseWx
7Mais KrustisveganW/M/Gx
4MohnbrötchenveganW/G/RG
16Roggi 100%veganRG/G
15RosinenbrötchenWx
23SaftkornbrötchenveganRG/W/Gxxx
8Schoko BatzenWxx
5SesambrötchenveganW/G/RGx
21SoftbagelveganW/RG/Gxx
25Sylter Kliffkante ohne KäseveganW/G/RG
24Sylter Kliffkanten mit KäseW/G/RGx

Konditorei-Allergene

Nr.Produktbezeichnung GlutenKrebstiereEierFischeErdnüsseSojabohnenMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamsamenLupinen WeichtiereSulfite 
428AmerikanerWx
424ApfelblätterteigW/HWxxx
577ApfeldatschiW/Gxx
490Apfel-MandelsandWxx
418ApfelsandWxx
495ApfelschmandWxx
406ApfelschneckenW/Mxx
420Aprikosen SandWxx
908AprikosenstreuselOma LottesWxx
251Bergischer GußzwiebackWxx
252Bergisches Gußzwieback gem.Wxx
583Berliner „Edelfrau““Latte MachiatoWxxx
769Berliner „Edelmann“‚NougatWxxxx
734Berliner „Harlekin“SchokoWxxxx
726Berliner „Hofnarr“SchnapsWxx
402Berliner „My Lady“gezuckertWxx
400Berliner „My Lord“glasiertWxx
767Berliner „Prinzessin Pistazia“PistazieWxxxx
728Berliner „Sir Hugo von Polick“HugoWxxxxx
497Berliner „Sir Verpoorten“EierlikörWxxx
707Berliner BrotWxx
706Berliner Brot 6 StückWxx
766Berliner SchlumpfenscharSchlumpfWxx
650Berner ApfelOma LottesWx
574Berner ApfelkuchenWx
423BienenstichW/Gxxxx
488BlaubeerschmandWxx
455BobbesWxxx
250Burger BrezelWx
709ButterstollenWxx
431Dinkel-MilchreiskuchenDxx
448Dinkel-Milchreiskuchen k.R.Dxx
589Dinkel-NussschneckeDxxx
9009Dinkel-ObstkörbchenDxx
584Dinkel-Quark/KirschtascheDxxx
9007Dinkel-QuarkkissenDxx
547Dinkel-Schoko-BirneD/M
486DonutsW/RGx
789Eierlikör-SahneschnitteWxxx
499EierscheckeWxx
412ErdbeerplunderW/Gxx
775Erdbeer-SahneschnitteWxxxx
464ErdbeerschnitteWxxxx
434Fam. ButterstreußelW/Gxx
471Fam. Streifen ButterkuchenW/Gxxx
468FrüchtetraumWxx
414FruchtschleifeWxxx
487FrühlingsschnitteWxx
422gedeckter ApfelkuchenWxx
802Gemüse QuicheWxx
801Gemüse-Schinken QuicheWxx
476HimbeerherzWxx
485HimbeerschnitteWxxxx
484JogurtschlemmerWxx
579KaiserkragenW/Gxx
900KäsekuchenOma LottesWxx
445KäsekuchenWxx
664Käsekuchen „Flocki“Oma LottesWxx
463Käsekuchen HimbeermousseWxx
462Käsekuchen mit MandarinenWxx
457Käsekuchen mit Obst k.R.Wxx
780Käsesahne-SahneschnitteWxx
778Kirsch-Joghurt SahneschnitteWxxx
907KirschstreuselOma LottesWxxx
580KirschtalerWxx
419KischsandWxxx
408KrapfenM/Wxx
432LiebesknochenW/HWxxxx
755Makrönchenxx
438Mandarinen-DessertschnitteWxxx
439Mandarinen-KirschkuchenWxx
441Mandelhörnchenxxx
700MandelmuzenWxx
473MandelsandWxx
548Mandelsand GugelhupfWxxx
710MandelstollenWxx
725Mandelstollen 5 ScheibenWxx
776Mocca-SahneschnitteWxxx
474Mohn-ButterstreuselWxxx
648Mohn-JoghurtOma LottesW/Gxxx
9741Mohn-KirschschnitteWxxxx
593MohnschneckeWxxx
723MohnstollenWxxx
596MohnstriezelWxxxx
566Muffin BlaubeereWxx
575Muffin HimbeerWxx
565Muffin MarmorWxxx
572Muffin RübliWxxx
571Muffin ZitroneWx
440NusseckenW/Mxxxx
594NussschneckeWxx
598NussstriezelWxxx
541Obsttörtchen mit ErdbeerenWxxxx
781Orangen-SahneschnitteWxxx
253PastetenWx
777Pfirsich-Mascapone SahneschnitteWxxx
578PflaumendatschiWxx
461PflaumenkuchenWxx
459Pflaumenkuchen k.R.Wxx
460PflaumenstreuselWxx
666PicassoOma LottesWxxx
782Pistazien-SahneschnittteWxxxx
411PuddingbrezelWxx
458QuarkbällchenWxx
427QuarkbrötchenWxx
597QuarkstriezelWxx
451RhabarbersandWx
581RhabarbertalerWxx
592RosinenschneckeWxx
595RosinenstriezelWxxx
465RüblischnitteWxxx
449Schmandkuchen-Blaubeere k.R.Wxx
779Schoko-Bananen SahneschnitteWxxxx
436Schoko-GlühweinschnitteW/Rxxxx
482SpaghettischnitteWxx
703SpekulatiusWxx
426Streuselbrötchen gefülltWxx
20Streuselbrötchen/GußWxx
475TortelettsWx
602ValentinsherzenWxx
960WaffelteigWxx
421Walnuss-Kisch-KuchenWxxx
590WüpperchenWxxx
591Wüpperchen mit MohnWxxx
425WupperwelleWxxxx
659ZitronenkuchenOma LottesWx
9008ZitronenkuchenWx

Vegane Backwaren

Prinzipiell sind fast alle unserer Backwaren vegan. In manchen Fällen ist das offensichtlich nicht der Fall, z.B. bei unserem Käsebrötchen, der Sylter-Kliffkante oder dem Butterknoten. Auch in unseren Kuchen und Torten verwenden wir für den Boden Ei. Insgesamt müssen wir für all unsere Feinbackwaren (z.B. Teilchen und Gebäck) feststellen, dass durch die Verwendung von Milch, Ei oder Butter keine vegane Garantie gegeben werden kann.

Vegane Brote

Bauernbrot
Curry Bube
Eifler
Heidebrot
Knirps
Knoffelkruste
Knüppel Alberto
Kraftkerl
Landser Knecht
Nussvollkorn
Paprika Bube
Roggenbrot
Schwarzbrot 500g
Sonntagsbrot
Urkornbrot
Vollkornbrot
Walnuss Bube
Wupper-Kruste

Vegane Brötchen

Brötchen
Burschen
Dinkelbrötchen
Dinkelhinkel Mediterran
Dinkelhinkel Pur
Dinkelhinkel Rund
Dinkelhinkel Salz
DinkelHinkel Olive
Griesli
Laugenbrezeln
Laugenkringel-Kürbis
Laugenstange
Mais Krustis
Mohnbrötchen
Roggi 100%
Saftkornbrötchen
Sesambrötchen
Softbagel
Sylter Kliffkante ohne Käse

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